中新网北京3月1日电(记者上官云)时光如白驹过隙
，转眼间到了农历二月初二，“龙抬头
”节来了 。据说 ，这个节日原本起于游春
，后又逐渐增添了理发等民俗活动
。此时万物复苏，是开始农耕的最佳时机。

为啥这个时候要去理发？为什么要吃饺子？山东社会科学院文化研究所研究员郑艳认为 ，民间曾经流传着“正月不理发”的习俗
，“二月二 ”理发是希望精神百倍迎接未来的日子 。

至于吃饺子，则是因为它原本就是很多人熟悉的节日食品 ，加上外形很像耳朵
，所以此时吃饺子就叫做“食龙耳
”，人们期待一年风调雨顺 ，五谷丰登。

为啥时间是二月初二？

在中国传统节日体系中
，“二月二”出现的时间并不算早，大约可以追溯到唐代
。

唐宋时期 ，萌芽阶段的“二月二 ”活动主要是在户外进行踏青
、挑菜等习俗活动，是春天到来后人们与大自然亲近的表现。

慢慢地
，到了元明时期，北方的“二月二
”有了新的内容——与龙有关 。《析津志》载：“二月二日 ，谓之龙抬头
。五更时
，各家以石灰于井畔周遭糁引白道，直入家中房内。”

“二月二 ，龙抬头
，大仓满，小仓流 。 ”郑艳说 ，“龙抬头
”节又称春耕节、春龙节等
。节日日期定在二月初二
，可能与中国古代的农耕生活以及人们对于星象 、气候的认识有关。

中国古人观察天象，将赤道和黄道附近的恒星划分为二十八宿 ，按方位可分为东、南
、西、北四宫
，也称“四象”，分别是东方苍龙 、南方朱雀
、西方白虎、北方玄武 。

“龙抬头 ”天象中的龙 ，指的就是东方苍龙
。东方苍龙包含角 、亢
、氐、房 、心
、尾、箕七宿，形态上看恰如一条巨龙
，其中角宿便是龙头的位置。“二月二，龙抬头
”反映的就是春耕前后 ，角宿从东方地平线缓缓升起的天象 。

古人通过观察天象确定农时
，从时间上来说，二月初二通常位于惊蛰节气前后 ，此时春回大地
，万物复苏，是开始农耕的最佳时机
。

为何要吃这些食物？

有意思的是 ，为了给生活添些节日的彩头
，人们将“二月二”这一天的许多吃食都取了与龙相关的名称：水饺叫龙耳，春饼叫龙鳞饼 ，面条叫龙须面。

对于很多北方人来说
，“饺子 ”是非常熟悉的节日食品 。为啥“二月二”也要吃饺子？

郑艳解释，饺子的外形很像耳朵 ，“二月二
”时吃饺子便称为“食龙耳”，人们希望通过在这一天吃饺子
，沾上龙的祥瑞之气，祈求一年风调雨顺 、五谷丰登。

不仅如此 ，过去
，北京的满族人家一般在“二月二 ”到来之前几天就开始磨黄米面，二月初一烀小豆馅 ，到二月初二
，早早起来炸油炸糕，做豆面卷子
。

此外 ，因为“二月二
”是龙抬头的日子
，旧时人们在自己的生活里设下种种禁忌，比如不准动剪刀针线 ，怕戳伤龙眼；不能用磨
，怕压了龙头等。

自古以来，“龙抬头”都被认为是个吉祥的日子 ，很多绵延至今的习俗，都是源自人们对生活的期待
，希望在新的一年能够平安顺意 。

除了理发，还要做什么？

如果随机向路人提问“二月二 ”的习俗是什么 ，得到的回答很可能是“理发
”
。

正所谓“二月二
，剃龙头”，民间曾经流传着“正月不理发 ”的习俗 ，于是人们便在“二月二
”到来时理个发
，清清爽爽，以期鸿运当头 ，一年都有好兆头。

在这一天
，不少理发店的生意都相当不错 。“二月二”时，儿童理发也称为“剃喜头 ” ，大人希望保佑孩童健康成长；成年人理发
，则有辞旧迎新
、祈求好运的意味
。

此外，“二月二
”还是驱除虫蚁的好时机。郑艳介绍 ，明代古籍中记载，“用面摊煎饼
，燻床炕令百虫不生”，因为旧时人们认为 ，龙出则百虫伏藏
，熏虫是为了防止害虫生灾 。

后来，人们将灰撒在家里不同的地方 ，这也有着不同的寓意：撒在门前
，“拦门辟灾 ”；撒在墙角，“辟除百虫”
。

随着历法更替、社会转型等大环境因素 ，如今一些与耕作生活密切的习俗正在逐渐退出人们的节日生活
，但“二月二
”依然是一个重要的时间节点。(完)